મધ્ય અમેરિકાનું વતની પાઈનેપલ: ઓછામાં ઓછો 12000 વર્ષનો ઇતિહાસ ધરાવે છે

ફિલિપાઈન્સ, થાઈલેન્ડ, ઈન્ડોનેશિયા, મલેશિયા, કેન્યા, ભારત અને ચીન સહિતના ઘણા ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં અનાનસ ઉગાડવામાં આવે છે

અસ્થિથી લઈને અસ્થમા સુધીની સમસ્યાઓમાં પાઈનેપલની અદ્દભૂત અસરો

પાઈનેપલ એક એવું ફળ છે જે ખાવામાં જેટલું સ્વાદિષ્ટ છે એટલુ જ તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે પાઈનેપલ જ્યુસ પીવો કે તેના પલ્પનું સેવન કરો, આ ફળ તેના સેવનના તમામ રૂપોમાં શરીરને ફાયદો પહોંચાડે છે. તે પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર છે. રસદાર અને ખાવામાં આરોગ્યપ્રદ છે. અનાનસ પોતાનામાં જ ગુણોનો ભંડાર છે. જે કોઈ વ્યક્તિ તેના ગુણોથી અજાણ હોય તેમના માટે આ લેખ મોટું માર્ગદર્શન બની રહેશે. તો ચાલો પહેલા જાણીએ કે પાઈનેપલ એટલે કે અનાનસ શું ચીજ છે. પાઈનેપલ એક ખાટુ મીઠું ફળ છે, જેને એ.સેટીવસ (એ. સેટીવસ), અનનાસા સટીવા, બ્રોમેલિયા અનનાસ, બી. કોમોસા (બી. કોમોસા) અને અન્ય નામોથી ઓળખાય છે. અનાનસ એ ઇજ્ઞિળજ્ઞહુતફભયફય કુટુંબનું મુખ્ય ફળ છે, જે ફિલિપાઈન્સ, થાઈલેન્ડ, ઈન્ડોનેશિયા, મલેશિયા, કેન્યા, ભારત અને ચીન સહિતના ઘણા ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ઘણી સંસ્કૃતિઓએ તેને ઔષધીય વનસ્પતિ ગણી છે. અનાસના આ ઔષધીય ગુણધર્મો બ્રોમેલેન નામના તત્વને આભારી છે, જે અનાનસનો અર્ક છે. બ્રોમેલેન એ એક પ્રકારનું પાચન એન્ઝાઇમ છે જે પ્રોટીનના પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. અનાનસ અને તેના સંયોજનો પર ઘણાં સંશોધન કરવામાં આવ્યા છે, જેના આધારે આ લેખમાં તેના ફાયદાઓનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે. તો તૈયાર થઈ જાઓ આ પૌષ્ટિક ફળના ગુણો વિશે જાણવા માટે.

અસ્થિ માટે અનાનસના ફાયદા
હાડકાંને લાંબા સમય સુધી મજબૂત રાખવા માટે પાઈનેપલને ડાયટમાં સામેલ કરી શકાય છે. તેમાં મેંગેનીઝ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત રાખવા માટે જરૂરી ખનિજ માનવામાં આવે છે. ગઈઇઈં (નેશનલ સેન્ટર ફોર બાયોટેક્નોલોજી ઇન્ફર્મેશન) અનુસાર, મહિલાઓ માટે 1.8 મિલિગ્રામ/દિવસ અને પુરુષો માટે 2.3 મિલિગ્રામ/દિવસ જરૂરી છે (2). તે જ સમયે, 100 ગ્રામ અનાસમાં 0.927 મિલિગ્રામ મેંગેનીઝ હોય છે. તેથી, મેંગેનીઝની સપ્લાય કરીને, અનાસ હાડકાંને મજબૂત બનાવી શકે છે. આ ઉપરાંત, કેલ્શિયમ પણ અનાનસમાં હાજર છે અને કેલ્શિયમ હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે આવશ્યક પોષક તત્વ તરીકે ઓળખાય છે. આ બે આવશ્યક પોષક તત્વોના આધારે હાડકાં માટે પાઈનેપલનું સેવન કરી શકાય છે.

અસ્થમા માટે પાઈનેપલના ફાયદા
અનાનસનું એક ઘટક બ્રોમેલેન અસ્થમાના દર્દીઓ માટે કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી. અસ્થમાને કારણે શ્વાસનળીમાં થતી બળતરા તે ઘટાડી શકે છે. ગઈઇઈં માં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ મુજબ, અનાસના અર્ક (બ્રોમેલેન)માં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે, જે શ્વસન માર્ગની બળતરા ઘટાડીને અસ્થમાના લક્ષણોથી રાહત આપી શકે છે.

મોના સ્વાસ્થ્ય માટે અનાનસના ફાયદા
પાઈનેપલમાં જોવા મળતું બ્રોમેલેન એક સારું એન્ટીબેક્ટેરિયલ તત્વ પણ છે. તેથી જ તેનો ઉપયોગ દંત ચિકિત્સામાં બળતરા વિરોધી (સોજો ઘટાડવા) અને પીડા નિવારક દવા તરીકે થઈ શકે છે. સાથે જ, એક સંશોધન અનુસાર, બ્રોમેલેનમાં એન્ટિ-પ્લેક અને એન્ટિ-જિન્ગિવાઇટિસ ગુણો જોવા મળે છે. આ ગુણધર્મો દાંત પર બેક્ટેરિયાથી ભરપૂર સ્તર (પ્લેક) ના સંચયને અટકાવી શકે છે, જે જીન્ગિવાઇટિસ (પેઢામાં બળતરાના રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે. આ સાથે, બ્રોમેલેન દાંતની ચમક અને સફેદી જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. આ ગુણધર્મોને લીધે, તેને મૌખિક સ્વચ્છતા અને સ્વાસ્થ્ય માટે સારું ગણી શકાય.

શ્ર્વસન તંત્ર-ફેફસા માટે પાઈનેપલ વિશેષ ગુણકારી

હૃદય માટે અનાનસના ફાયદા
અનાનસનું સેવન કરવાથી હૃદયની તંદુરસ્તી જળવાઈ રહે છે. તેમાં કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ પ્રોપર્ટીઝ છે જે હાર્ટ સિસ્ટમનું રક્ષણ કરે છે. તેમાં ડાયેટરી ફાઈબરની વધુ માત્રા હોય છે, જે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રાને મર્યાદિત કરી શકે છે. શરીરના સ્વાસ્થ્યની જાળવણી માટે ડાયેટરી ફાઇબર જરૂરી છે. હકીકતમાં, ડાયેટરી ફાઇબરનો વપરાશ હૃદય રોગ, સ્થૂળતા અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની સમસ્યાઓથી રાહત આપવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

પાઈનેપલ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે
પાઈનેપલનો રસ વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તેના સેવનથી લિપોજેનેસિસ (ચરબીની રચનાની ચયાપચયની પ્રક્રિયા) માં ઘટાડો અને લિપોલિસીસ (ચરબી અને અન્ય લિપિડ્સને તોડવાની પ્રક્રિયા) માં વધારો થઈ શકે છે. અનાનસના રસમાં જોવા મળતી આ ગુણવત્તા વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. વધુમાં, એક ગ્લાસ અનાસનો રસ શરીરને આખો દિવસ હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે, ઊર્જા પ્રદાન કરે છે તેમજ ચયાપચયને વેગ આપે છે. તેથી તેનું સેવન વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.

શરદી અને ઉધરસમાં અનાનસના ફાયદા
શરદી અને ઉધરસમાં પણ અનાનસના સેવનના ફાયદા જોવા મળે છે. તે ગળા અને નાક સાથે સંબંધિત સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા, શરદીના લક્ષણોમાંથી રાહત આપી શકે છે. આ સમસ્યામાં મ્યુકસ મેમ્બ્રેન પર સોજો આવી જાય છે અને વધુ પડતી લાળ જમા થવા લાગે છે. અનાનસમાં દાહ સોજા વિરોધી ગુણ હોય છે, જે આ સમસ્યામાંથી રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.

અનાનસ ઉબકાથી રાહત આપે છે
ઉબકાની સારવારમાં પણ અનાનસ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સમસ્યા મોર્નિંગ સિકનેસ હોય કે મુસાફરી દરમિયાન મોશન સિકનેસ, તેનું સેવન મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. પરંતુ તેના કયા ગુણધર્મ ઉબકા આવવાની સમસ્યાને ઘટાડી શકે છે તે અંગે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન ચાલી રહ્યા છે. હા, પાઈનેપલ એક ખાટુ ફળ છે, તેથી તેનો સ્વાદ ઉબકાની સમસ્યામાંથી રાહત અપાવવાનું કારણ હોઈ શકે.

સોજા અને ગળાના દુખાવામાં અનાનસના ફાયદા
લેખમાં જણાવ્યા મુજબ અનાનસમાં બળતરા વિરોધી ગુણો જોવા મળે છે. તેથી, તેનું સેવન બળતરા અને તેની સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે અસરકારક હોઈ શકે છે (1). વાસ્તવમાં, તેમાં હાજર એન્ઝાઇમ બ્રોમેલેન બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે, આ ગુણધર્મને કારણે તે તીવ્ર સાઇનસાઇટિસ, ગળામાં દુખાવો, સંધિવા અને સંધિવા જેવી બળતરા સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

કેન્સરને રોકવામાં અનાનસના ગુણો
કેન્સર એક ગંભીર રોગ છે, જેની સારવાર માટે વ્યક્તિએ લાંબી તબીબી પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડે છે. વિજ્ઞાન પણ તેની સચોટ સારવાર માટે સતત પ્રયાસ કરી રહ્યું છે, પરંતુ તમારી ખાનપાનનું ધ્યાન રાખો, તો કેન્સરથી બચવું શક્ય છે. અનાનસ પણ એવા ખોરાકમાં સામેલ છે જે કેન્સરને રોકવામાં અસરકારક માનવામાં આવે છે. તેનું મુખ્ય એન્ઝાઇમ બ્રોમેલેન કેન્સર કોષોના વિકાસમાં અવરોધ લાવી શકે છે. અદ્યતન કોલોરેક્ટલ કેન્સર વિશે કરવામાં આવેલા સંશોધન મુજબ, બ્રોમેલેન મુક્ત રેડિકલ, પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન જાતિઓ (પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ) સામે લડીને અને ઓટોફેજી (મૃત કોષોની કુદરતી સફાઈ) સક્રિય કરીને કેન્સરના જોખમને રોકી શકે છે. એનસીબીઆઈની વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ અનુસાર, બ્રોમેલેનની એન્ટિ-પ્લેટલેટ પ્રવૃત્તિ પણ કેન્સરના જોખમમાં દખલ કરી શકે છે. એટલું જ નહીં, તેમાં મોજૂદ કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવે છે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પાઈનેપલના ફાયદા
પાઈનેપલમાં ઘણાં ફાયટોકેમિકલ્સ (કુદરતી રસાયણો) હોય છે, જેમ કે કૌમેરિક એસિડ, ફેરુલિક એસિડ, ક્લોરોજેનિક એસિડ અને ઈલાજિક એસિડ. આ સાથે, તેમાં વિટામિન સી, મેંગેનીઝ, થિયામીન, રિબોફ્લેવિન, પાયરિડોક્સિન, કોપર અને ફાઈબર જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્વો (આવશ્યક પોષક તત્વો) પણ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, અનાનસ અને તેના મુખ્ય ઘટક બ્રોમેલેનનું સેવન કરવાથી શરીરને ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો મળી શકે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. બ્રોમેલેન ઉપરાંત, પાઈનેપલમાં વિટામિન સી પણ સારી માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

અનાનસ પાચન શક્તિ વધારી શકે છે
પાઈનેપલના ફાયદા વિશે વાત કરીએ તો તે પાચન માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. વાસ્તવમાં, ગઈઇઈંમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, બ્રોમેલેન જેવા છોડમાં જોવા મળતા એન્ઝાઇમ સ્વસ્થ પાચન જાળવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. બ્રોમેલેન એ એક એન્ઝાઇમ છે જે પ્રોટીનને તોડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે, જે પાચનને સરળ બનાવી શકે છે. તેના આધારે એવું કહી શકાય કે અનાનસનું સેવન પાચનતંત્રને સરળ રીતે ચલાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

બ્રૉન્કાઇટિસમાં અનાનસના ફાયદા
અનાનસમાં દાહ વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે ઘણી બળતરા પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ શ્વાસનળીની નળીમાં બળતરા ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે, જે સામાન્ય રીતે બ્રૉન્કાઇટિસ દ્વારા થાય છે. આ ઉપરાંત, તેમાં કેટલાક એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો પણ જોવા મળે છે, જે બ્રોન્કાઇટિસના લક્ષણોમાંથી રાહત આપી શકે છે.

બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલ માટે ફાયદા
બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખવામાં પણ પાઈનેપલ ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. તેમાં હાજર પોટેશિયમની વધુ માત્રા અને સોડિયમની ઓછી માત્રા બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય રાખવામાં મદદ કરી શકે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટથી સજ્જ અનાનસ
અનાનસમાં કેટલાક એવા એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે, જે શરીરમાં મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે. અનાનસની આ પ્રવૃત્તિ સ્વાસ્થ્યના દૃષ્ટિકોણથી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે મુક્ત રેડિકલને કારણે થતી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને અટકાવી શકે છે. તેના એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મોને લીધે તે કિડની અને તેની કામગીરીને સુરક્ષિત રાખવામાં પણ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. આ સિવાય પાઈનેપલ વિટામિન અ જેવા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો પણ સારો સ્ત્રોત છે, તેથી તે આંખો માટે પણ સારું હોઈ શકે છે. તેથી એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ખોરાકની શ્રેણીમાં પાઈનેપલનો ઉમેરો સારો વિકલ્પ બની શકે છે.

ત્વચા માટે અનાનસના ફાયદા
અનાનસ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે તે તો તમે જાણી જ ગયા છો, પરંતુ અનાનસ ખાવાથી ત્વચા માટે પણ ફાયદા થઈ શકે છે. એનસીબીઆઈમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, અનાસનનો મુખ્ય ઘટક બ્રોમેલેન પીટીરિયાસિસ લિકેનાઈડ્સ ક્રોનિકા નામના ત્વચા રોગની સારવારમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. તેના બળતરા વિરોધી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને એન્ટિ-વાયરલ ગુણધર્મો ત્વચાને રક્ષણ આપવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. વધુમાં, અનાનસમાં કેટલાક સલ્ફર સંયોજનો જોવા મળે છે, જે બ્રાઉનિંગ વિરોધી અસર ધરાવે છે. આ અસરને લીધે, અનેનાસ ત્વચાને સુધારવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.

વાળ માટે પાઈનેપલના ફાયદા
લેખમાં આગળ જણાવ્યા મુજબ, અનાનસમાં કેટલાક સલ્ફર સંયોજનો હોય છે, તેથી તે ત્વચાની સાથે સાથે વાળ માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. નિષ્ણાતો માને છે કે વાળ અને નખનું ટોચનું સ્તર કેરાટિનથી બનેલું છે, જે લવચીક સલ્ફર સંયોજનોથી બનેલું મજબૂત પ્રોટીન છે. આવી સ્થિતિમાં, એવું માની શકાય કે સલ્ફરથી ભરપૂર અનાનસ આ પ્રોટીન (કેરાટિન) બનાવવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે અને વાળને સુંદર અને મજબૂત બનાવી શકે છે.

શરીર ઘટાડવા અનાનસની અનન્ય અસરો

એક ગ્લાસ અનાસનો રસ શરીરને આખો દિવસ હાઇડ્રેટેડ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે, ઊર્જા પ્રદાન કરે છે તેમજ ચયાપચયને વેગ આપે છે

અનાનસનું સેવન કેવી રીતે કરવું
– અનાનસનું સેવન કરવાની ઘણી રીતો હોઈ શકે છે, જેમ કે અનાનસનો રસ -કાઢીને જ્યુસ બનાવી શકાય છે, જેની પદ્ધતિ લેખમાં આગળ સમજાવવામાં આવી છે.
-પાઈનેપલને છોલીને તેના નાના-નાના ટુકડા કરીને પણ ખાઈ શકાય છે.
– દહીંમાં પાઈનેપલના નાના ટુકડા ઉમેરીને તેનું સેવન કરી શકાય છે.
– ફળોના સલાડમાં પાઈનેપલનું સેવન કરી શકાય છે.
પાઈનેપલને જામ તરીકે પણ ખાઈ શકાય છે.
– ઘણા લોકો ઘરમાં અનાનસની ચટણી બનાવીને પણ તેનું સેવન કરે છે.

અનાનસનું વધુ સેવન કરવાથી એલર્જી થાય છે: ખંજવાળ, ઝાડા, ઉલટી અને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે

અનાનસનું સેવન ક્યારે કરવું?
જો કોઈ વ્યક્તિનું સ્વાસ્થ્ય યોગ્ય હોય તો તે કોઈપણ સમયે અનાનસનું સેવન કરી શકે છે. આ લેખમાં જણાવ્યા મુજબ, અનાનસનું સેવન કરવાથી પાચન ક્ષમતામાં સુધારો થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને જમ્યા પછી લઈ શકાય છે. આ ઉપરાંત, પાઈનેપલનો રસ સવારના નાસ્તા દરમિયાન પી શકાય છે, જ્યારે પાઈનેપલનું સેવન હેલ્ધી સ્નેક્સના રૂપમાં કોઈપણ સમયે કરી શકાય છે.

કેટલી માત્રામાં પાઈનેપલનું સેવન કરવામાં આવે છે?
યુએસડીએ (યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર) મુજબ, ફળોના વપરાશની દૈનિક માત્રા વય, લિંગ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તર પર આધારિત છે. દરેક વ્યક્તિ દરરોજ 1 થી 2 કપ ફળો ખાઈ શકે છે (25). જો આપણે પાઈનેપલની વાત કરીએ તો એક સ્વસ્થ વ્યક્તિ આખા દિવસમાં 1 કપ સમારેલા અનાનસનું સેવન કરી શકે છે.

પાઈનેપલની આડ અસરો
તેમાં કોઈ શંકા નથી કે પાઈનેપલના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ વધુ પડતા સેવનથી તેના કેટલાક ગેરફાયદા પણ જોવા મળ્યા છે. અનેનાસનું સેવન કરવાથી કેટલીકવાર કેટલાક લોકોને એલર્જી થાય છે અને તેનાથી ખંજવાળ, ઝાડા, ઉલટી અને પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, પાઈનેપલ ખાવાથી કેટલાક લોકોના મોંમાં ખંજવાળ, જીભમાં સોજો, ઉધરસ અને ડિસફેગિયા (ગળવામાં મુશ્કેલી) જેવી સમસ્યાઓ પણ થઈ શકે છે. પાઈનેપલમાં અબોર્ટીફેસેન્ટ એબોર્શન પ્રોપર્ટીઝ છે, તેથી સગર્ભાવસ્થામાં તેનું સેવન ન કરવું વધુ સારું છે. ચીકુ, કેરી અને પપૈયા જેવા અનાનસનું સેવન કરવાથી બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ વધી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેને ટાળવું જોઈએ અથવા ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેનું સેવન કરવું જોઈએ.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો 

દિવસમાં કેટલું અનાનસ ખાઈ શકાય?: અનાનસનું દરરોજ સેવન કરી શકાય છે તેમ છતાં તેને દરરોજ ખાવાને બદલે દિવસમાં એક કે અઠવાડિયામાં બે વાર તેનું સેવન કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે વધુ પડતું સેવન નુકસાન પણ કરી શકે છે. આનાથી થતા નુકસાન ઉપર જણાવેલ છે.

શું ડાયાબિટીસમાં અનાનસનું સેવન કરી શકાય?: ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઓછી માત્રામાં અનાનસનું સેવન કરી શકે છે, કારણ કે અનેનાસ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ માધ્યમ છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ અનાનસનું વધુ પડતું સેવન ટાળવું જોઈએ કારણ કે તે એક મધુર ફળ છે. દર્દીએ આ વિશે તબીબી સલાહ લેવી વધુ સારું છે

શું રાત્રે અનાનસનું સેવન યોગ્ય છે?: હા, અનાનસનું સેવન રાત્રે કરી શકાય છે. પાઈનેપલ મેલાટોનિન સીરમ (મેલાટોનિન) નો કુદરતી સ્ત્રોત છે જે સારી ઊંઘ માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે (30).

શું અનાનસ કિડની અને લીવર
માટે સારું છે?: હા, પાઈનેપલ કિડની અને લીવર માટે ઘણું સારું છે, કારણ કે તેમાં હાજર બ્રોમોલિન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ એક્ટિવિટી ધરાવે છે. આ કિડનીની કામગીરીમાં સુધારો કરી શકે છે. બીજી તરફ, તે લીવર પર જામી ગયેલી ચરબી ઘટાડે છે એટલે કે લિપોલીસીસ (31) ને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે લીવરને સ્વસ્થ રાખે છે. અનાનસની અસર શું છે અનાનસની અસર ઠંડી હોય છે, તેથી તે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપે છે.

પાઈનેપલમાં અબોર્ટીફેસેન્ટ એબોર્શન પ્રોપર્ટીઝ છે, તેથી સગર્ભાવસ્થામાં તેનું સેવન ન કરવું વધુ સારું

પાઈનેપલનાપોષક તત્વો

પ્રતી 100 ગ્રામ પાઈનેપલમાં કયા પોષક તત્વો હોય છે અને તેનું પ્રમાણ શું છે

પાણી 86 ગ્રામ
ઊર્જા 50 કેસીએલ
પ્રોટીન 0.54 ગ્રામ
કુલ લિપિડ (ચરબી) 0.12 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 13.12 ગ્રામ
ફાઇબર (કુલ આહાર) 1.4 ગ્રામ
ખાંડ 9.85 ગ્રામ
કેલ્શિયમ 13 મિલિગ્રામ
આયર્ન 0.29 મિલિગ્રામ
મેગ્નેશિયમ 12 મિલિગ્રામ
ફોસ્ફરસ 8 મિલિગ્રામ
પોટેશિયમ 109 મિલિગ્રામ
સોડિયમ 1 મિલિગ્રામ
ઝીંક 0.12 મિલિગ્રામ
કોપર 0.11 મિલિગ્રામ
મેંગેનીઝ 0.927 એમજી
સેલેનિયમ 0.1 માઇક્રોગ્રામ
વિટામિન સી 47.8 મિલિગ્રામ
થાઇમીન 0.079 મિલિગ્રામ
રિબોફ્લેવિન 0.032 મિલિગ્રામ
નિયાસિન 0.5 મિલિગ્રામ
વિટામિન B-6 0.112 મિલિગ્રામ
ફોલેટ (DFE) 18 એમસીજી
વિટામિન A (IU) 58 ઈંઞ
વિટામિન A 0.7 માઇક્રોગ્રામ
ફેટી એસિડ (સંતૃપ્ત) 0.009 ગ્રામ
ફેટી એસિડ્સ
(મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ) 0.013 ગ્રામ
ફેટી એસિડ્સ
(પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ) 0.04 ગ્રામ