યાર્સાગુમ્બા દુનિયાની સૌથી મોંઘી તિબેટિયન જડીબુટ્ટી

આ ઔષધીય જડીબુટ્ટી મેળવવા અનેક દેશના અતિ શ્રીમંત લોકો બેતાબ રહે છે

ચીનમાં 2200 વર્ષથી યાર્સાગુમ્બાનો ઉપયોગ અસાધારણ શક્તિ પ્રાપ્ત કરવા થાય છે

ઇમ્યુનિટી, કેન્સર, પલ્મોનરી હાઇપર ટેન્શન, ફેફસાં અને હૃદયની અસાધ્ય બીમારીઓ માટે યાર્સાગુમ્બા જાદું છે!

નેપાળ, તિબેટ અને હિમાલયન રેન્જના લોકો માટે તે આજીવિકાનો બહુ મોટો સ્ત્રોત છે

ના, અમે બહુ વગોવાઈ ગયેલા હિમમાનવ વીશે વાત નથી કરી રહ્યા. અમે બીલકુલ અલગ જ વાત કરી રહ્યા છીએ. હિમાલય સાથે તેનો સંબંધ હોવા છતાં હીમમાનવની જેમ તે વિશાળ નથી. તે ઘણા નાના છે. આ એક અજીબ કહાની છે. યાર્સાગુમ્બાએ છેલ્લા બે દાયકામાં હિમાલયના પ્રદેશોમાં નાટકીય રીતે જીવન બદલી નાખ્યું છે. તે દર વર્ષે ચોમાસુ શરૂ થાય તે પહેલાં માત્ર થોડા ટૂંકા અઠવાડિયા માટે હિમાલયના સૌથી ઊંચા ગોચરોમાં જોવા મળે છે. આ ઇયળ એ મૃત જીવાતનોના લાર્વા છે. નાના મૃત શરીરથી શિકારના માથામાંથી થોડા સેન્ટીમીટર લાંબું એક ઘેરા રંગનું, દાંડી જેવું ફળનું શરીર ઉગે છે અને જમીનમાંથી એક સેન્ટીમીટર કે તેથી વધુ બહાર કાઢે છે. યાક્સ ચરતા હોય તેવા છીછરા મૂળવાળા ઘાસની વચ્ચે તેને જોવા માટે ઘણી ધીરજ અને ટેવાયેલી આંખની જરૂર પડે છે. આ નામ છે એક હિમાલયન જડીબુટ્ટીનું! તે એક ઔષધીય પ્રોડક્ટ છે. તેને હર્બલ ઔષધોમાં વપરાતી વિશ્વની સૌથી મોંઘી કુદરતી જડીબુટ્ટી માનવામાં આવે છે. જીવવિજ્ઞાનની દૃષ્ટિએ તે એક પ્રકારની ફૂગ છે, જે ઈયળ પર થઈ આવે છે. યાર્સાગુમ્બા એ દુર્લભ એવી ઈયળ પર થતી ફૂગ છે. તેને મિરેકલ મશરૂમ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.

તે ઈયળ-ફૂગનું મિશ્રણ છે. આમ તે અર્ધ વનસ્પતિ અને અર્ધ જંતુ છે. પરોપજીવી ફૂગ ઓફીયોકોર્ડીસિપિટાસી ચોક્કસ પ્રકારની ઈયળ પર હુમલો કરી તેને ચેપ ગ્રસ્ત કરી તેના શરીરનો નાશ કરી એક તબક્કે પોતે પણ નાશ પામે છે અને પછી આ બન્નેના જે મીશ્ર શારીરિક માળખા વધે છે તેને યાર્સાગુમ્બુ કહેવાય છે. તેમાં મૃત ઈયળ નીચેના ભાગે અને મૃત ફૂગ ઉપરના ભાગે હોય છે. તેની લંબાઈમાં 4 થી 12 સે.મી., તે એક છેડે ભૂરા રંગની સળી સાથે પીળાશ પડતા સૂકા છોડ જેવો દેખાય છે. તે એટલી કિંમતી હોય છે કે સ્થાનિક લોકો તેને હિમાલયનું સોનું પણ કહે છે. તેનો ઉપયોગ ખાસ કરીને પુરુષની જાતીય નબળાઈ દૂર કરવા માટે થાય છે. આ જ કારણથી તે ’હિમાલયની વાયગ્રા’ના નામથી પ્રખ્યાત છે. યાર્સાગુમ્બા નામની આ ફૂગ ભારત, ચીન અને નેપાળના બર્ફીલા શિખરો પર આવેલા અલ્પાઇન ઘાસના મેદાનો પર મળી આવે છે. સામાન્ય રીતે તો ખોરાકમાં ફૂગ થઈ ગઈ હોય તો તે ફેંકી દેવો પડે છે, પરંતુ આ એક એવી ફૂગ છે જે મેળવવા માટે લોકો લાખો ખર્ચ કરવા તૈયાર હોય છે. આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં એક કિલો યાર્સાગુમ્બાની કિંમત 20 લાખ રૂપિયા સુધી છે. જો કે, આ ફૂગ પણ હવામાનમાં થઈ રહેલા પરિવર્તનની અસરથી મુક્ત રહી નથી. તે રીતે લાખો લોકોની આવક પણ જોખમમાં છે. “યાર્સાગુમ્બા” તિબેટીયન ભાષાનો શબ્દ છે.

તિબેટીયનમાં, ’યાર’ એટલે ઉનાળો, ’ત્સા’ એટલે ઘાસ, ’કુહુન’ એટલે શિયાળો, અને ’બુ’ એટલે જંતુ, યાર્સાગુમ્બાના અનન્ય જીવનચક્રનો ઉલ્લેખ છોડ અને જંતુ બંને તરીકે કરે છે. ચોક્કસ શલભ અને પતંગિયાના લાર્વા પર ફૂગ ઉગે છે, તેને ફળદાયી શરીરમાં ફેરવે છે જે તેના માનવામાં આવતા ઔષધીય ગુણધર્મો માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે. નેપાળી ભાષામાં, તે જીવનબુટી અને કીરા જાડી એમ બંને તરીકે ઓળખાય છે. વૈજ્ઞાનિક રીતે તેને ઓફીયોકોર્ડીસેપ્સ સિનેન્સીસ કહેવામાં આવે છે, પરંતુ યાર્સાગુમ્બા તેનું જાણીતું નામ છે. આ ફૂગ ઈયળ પર વૃદ્ધિ પામે છે, તેથી તેને “કિડાજડી” પણ કહેવામાં આવે છે. આ વનસ્પતિ ઘાસ જેવી દેખાય છે. યાર્સાગુમ્બા ફૂગ ભૂગર્ભમાં રહેતા શલભના લાર્વા પર હુમલો કરે છે. પછી તે ઠંડી સામે લડવા માટે તેના લક્ષ્ય જંતુના શરીરનો ઉપયોગ કરે છે. બીજા વર્ષે ઉનાળામાં તે ઘાસ રૂપ જડીબુટ્ટી તરીકે ઉભરી આવે છે. આ કારણોસર, સ્થાનિક લોકો યાર્સાગુમ્બાને ’શિયાળાના જંતુ અને ઉનાળાનું ઘાસ’ કહે છે. ત્યાર સુધીના સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ ફૂગ લગભગ 57 પ્રજાતિના જંતુઓ પર હુમલો કરી શકે છે. આ પૈકી ઈયળો પર ઉગતી ફૂગ ફાયદાકારક અને પ્રખ્યાત છે. ખાસ પ્રકારની ઈયળો પર થતી આ ફૂગ ઔષધનું કામ કરે છે. તેને ઔષધ નિર્માણમાં વપરાતો વિશ્વનો સૌથી મોંઘો કુદરતી પદાર્થ માનવામાં આવે છે.

વિશ્વાસપાત્ર અહેવાલ મુજબ, ઈયળ ફૂગ અસ્થમા, કેન્સર અને લીવર, કિડની તથા ફેફસાના રોગોને મટાડી શકે છે. તેનો ઉપયોગ ખાસ કરીને પુરુષની જાતીય નબળાઈને દૂર કરવા માટે પણ થાય છે. આ કારણથી તે ’હિમાલયની વાયગ્રા’ના નામથી પ્રખ્યાત છે. ચીન, અમેરિકા, બ્રિટન, જાપાન, થાઈલેન્ડ સિંગાપોર અને મલેશિયાના બજારોમાં આ ફૂગની ઘણી માંગ છે. આબોહવા પરિવર્તનને કારણે યાર્સાગુંબા ફૂગની ખેતી પર પ્રતિકૂળ અસર થઈ રહી છે. ઈયળ ફૂગ એ એક પ્રજાતિ છે જે ઊંચી ટેકરીઓ પર ઉગે છે. તેને વધવા માટે ઠંડા વાતાવરણની જરૂર છે. પરંતુ ક્લાઈમેટ ચેન્જના કારણે તાપમાનમાં વધારો થઈ રહ્યો છે, જે પ્રજાતિઓ માટે ખતરો ઉભો કરી રહ્યો છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં ઔષધીય ગુણો માટે પ્રખ્યાત આ જડીબુટ્ટીની માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. વધતી માંગ અને વધતા ભાવને કારણે ઈયળ ફૂગનું શોષણ પણ વધી રહ્યું છે. આના ઉપર રોડ અને કોમ્યુનિકેશન ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર જેવા વિકાસ પ્રોજેક્ટોને કારણે તેના રહેઠાણને નુકસાન થઈ રહ્યું છે. ભારતમાં ઈયળ ફૂગની ખેતી પરવાનગી, માર્ગદર્શિકા અને નીતિઓ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. સિક્કિમ અને ઉત્તરાખંડમાં તેની મોટાપાયે ખેતી થાય છે. વિવિધ રાજ્યોમાં ફૂગના સંરક્ષણ અને ગેરકાયદેસર વેપારને રોકવા માટે જુદી જુદી નીતિઓ છે. ફૂગની ગેરકાયદે ખેતી અથવા વેચાણ એ સજાપાત્ર ગુનો છે. તિબેટ પછી નેપાળ યાર્સાગુમ્બાનું બીજું સૌથી મોટું સપ્લાયર છે. નેપાળમાં દર વર્ષે 300-400 કિલોગ્રામ યારસાગુમ્બાની લણણી કરવામાં આવે છે. તે સહુ પ્રથમ 2200 વર્ષ પહેલાં તિબેટમાં મળી આવ્યા હતા.

યાર્સાગુમ્બાનો પ્રથમ લેખિત ઇતિહાસ…
આ તવારીખી ઘટનાક્રમ તાંગ રાજવંશના સમયમાં 620 એડીનો છે. અહીંના લખાણો કેટરપિલર ફૂગનો એક અદ્ભુત પ્રાણી તરીકે ઉલ્લેખ કરે છે જેનું અસ્તિત્વ અલૌકિક રીતે જંતુ (ઇયળ) થી વરસાદની મોસમમાં છોડ (ફૂગ) અને શિયાળાની ઋતુમાં જંતુ (ઇયળ) માં બદલાય છે. 14મી સદીની આસપાસ, તિબેટીયન લામા અને ચિકિત્સક, ન્યામ્ની દોરજે (1439-1475), તેમના પુસ્તક એન ઓશન ઓફ એફ્રોડિસિએક ક્વોલિટીઝમાં યાર્સાગુમ્બાના સૌથી વધુ ઇચ્છિત ગુણધર્મોનો ઉલ્લેખ કરનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હતા. પાછળથી, મિંગ રાજવંશ (1368-1644) દરમિયાન, ચિકિત્સકોએ યાર્સાગુમ્બાનો અભ્યાસ કર્યો અને એક શક્તિશાળી દવા વિકસાવી, જેનો ઉપયોગ 1757 સુધી, ફિંગ રાજવંશના સમય સુધી ચાલુ રહ્યો. જો કે, 1993માં ચાઈનીઝ લાંબા-અંતરના મેરેથોન દોડવીરોએ આંતરરાષ્ટ્રીય રેકોર્ડ તોડ્યા પછી વૈશ્વિક બજારની વર્તમાન માંગ અને યાર્સાગુમ્બાની આંતરરાષ્ટ્રીય છબી ઉત્તેજિત થઈ હતી. એ વાતની પુષ્ટિ થઈ હતી કે ચાઈનીઝ લાંબા-અંતરના મેરેથોન દોડવીરની સફળતા પાછળનું કારણ યાર્સાગુમ્બા હતું. ત્યાર બાદ યારસાગુમ્બાની માંગ અને તેની આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રસિદ્ધિ અચાનક આસમાને પહોંચી ગઈ હતી.

નેપાળમાં યાર્સાગુમ્બાનો ઇતિહાસ
નેપાળમાં યારસાગુમ્બા હાલમાં 3,500 થી 5,100 મીટર સુધીના પર્વતીય ઘાસના મેદાનો અને ગોચરોમાં જોવા મળે છે, જેમાં નેપાળના ડોલ્પા, જુમલા, મુગુ, કાલીકોટ, દારચુલા, બજાંગ, બાજુરા, જાજરકોટ, રુકુમ, રોલ્પા, બાગલુંગ, મ્યાગડી, પરબત, મસ્તંગવા, મસ્તંગવા. , રામેછાપ અને સાંખુવાસભા વિસ્તારોનો સમાવેશ થાય છે. ત્રણ હજારથી પાંચ હજાર મીટરની વચ્ચેની ઉંચાઈ પર ચોમાસું શરૂ થાય તે પહેલાં મે અને જૂનની વચ્ચે ફૂગની લણણી કરવામાં આવે છે. હજારો નેપાળી ગ્રામવાસીઓ ફૂગ એકત્રિત કરવા ઉત્તરપશ્ચિમ નેપાળમાં હિમાલયની તળેટીમાં જાય છે. તેઓ હાઈલેન્ડ્સમાં દિવસોની મુસાફરી કરે છે અને ત્યાં કામચલાઉ તંબુઓમાં બે મહિના સુધી રહે છે. હિમાલયમાં રહેતા લોકોની આજીવિકા સાથે સીધી રીતે જોડાયેલી આ ફૂગ હજારો લોકોને રોજગારીની તકો પૂરી પાડી રહી છે. નેપાળમાં યારસાગુમ્બાના ઈતિહાસ પર નજર કરીએ તો યારસાગુમ્બાની ખેતી ક્યારે અને ક્યાંથી શરૂ થઈ તે સ્પષ્ટ નથી. જો કે અહીં બે કારણો છે જે આ ઘટનાના વ્યાપ તરફ દોરી શકે છે. જેમાં પ્રથમ, 1950ના દાયકા પહેલા નેપાળ અને તિબેટના પર્વતીય પ્રદેશોમાં સ્થાનિક આદિવાસીઓ વચ્ચે ગાઢ સંબંધો હતા. અનાજના આદાન-પ્રદાનથી લઈને તેમની વચ્ચે લગ્ન સુધીનો વ્યહવાર હતો. લોકોના આદાનપ્રદાનથી લઈને જ્ઞાનના આદાન-પ્રદાન સુધી સદીઓ સુધી આ પ્રદેશોના લોકો સામાન અને માહિતીના આવા આદાન-પ્રદાન પર સમૃદ્ધ થયા છે.

તે સમયે, તિબેટીયનોએ હિમાલયની આદિવાસીઓને યારસાગુમ્બાના ઔષધીય ગુણધર્મો વિશે જણાવ્યું હશે, અને તેથી જ હિમાલયન અમ્ચીસ દવા ચિકિત્સકો તેનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું,” ધો તરપના 58 વર્ષીય અમ્ચી નસમગ્યાલ લામા રિમ્પોચેએ જણાવ્યું હતું. વધુમાં, 1950 ના દાયકામાં, જ્યારે તિબેટના સ્વાયત્ત પ્રદેશનેપીપલ્સ રિપબ્લિક ઓફ ચાઇના દ્વારા જોડવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે દલાઈ લામા સહિત હજારો તિબેટીઓએ નેપાળના હિમાલય દ્વારા તેમના વતન છોડીને ભારતમાં આશ્રય લીધો હતો. – મોટે ભાગે લામા અને અમ્ચીસ – નેપાળના પહાડોમાં આશ્રય લીધો હતો. થોડા સમય પછી, યાર્સાગુમ્બાની ખેતી નેપાળમાં, ખાસ કરીને જુમલા અને ડોલ્પોમાં જ્યાં તિબેટીયન સંસ્કૃતિ નોંધપાત્ર રીતે મોજૂદ હતી, ત્યાં થવા લાગી. જુમલાના રહેવાસી ચક્કા બહાદુર લામાએ 2042 ઇજ માં પોતે જ ઔષધિનો વેપાર શરૂ કર્યો હતો જ્યારે તે ખતરનાક રીતે બીમાર પડ્યો હતો અને યાર્સાગુમ્બા સાથે તેની સારવાર કરવામાં આવી હતી. આજે નેપાળના દૂરના વિસ્તારો યાર્સાગુમ્બા આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. તેના ઉત્પાદન માટે ત્યાં શાળાઓ બંધ રાખવામાં આવે છે, અને ગામડાઓ ખાલી થઈ જાય છે, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ, બાળકથી લઈને વૃદ્ધ લોકો આ યારસાગુંબાની શોધમાં ઊંચા પર્વતીય વિસ્તારો પર આવેલા અલ્પાઈન ઘાસના મેદાનમાં ભટકતા હોય છે. એક અહેવાલ મુજબ આજકાલ અમેરિકામાં પણ તે ઉગાડવા માટે પ્રયાસો થઈ રહ્યા છે. ઉત્તરાખંડમાં ચમોલી અને પિથોરાગઢમાં ધારચુલા અને મુન્સિયારી જેવા 3,500 મીટરની ઉંચાઈ પર કુદરતી રીતે જોવા મળે છે. એવું પણ નોંધવામાં આવ્યું છે કે આ ઔષધિ એવા સ્થળોએ કુદરતી રીતે ઉગે છે જ્યાં તાપમાન -10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચે જાય છે. આ ઔષધિની મુખ્ય વિશેષતાઓમાંની એક એ છે કે તેનો ઉપયોગ કેન્સર અને નપુંસકતા જેવા વિવિધ રોગોની સારવાર માટે થાય છે.

નિષ્ણાતોના મતે, જડીબુટ્ટીમાં કોર્ડીસેપ્સ પરોપજીવીઓ છે જે ઈયળને મારી નાખે છે અને તેના પર ઉગે છે. દેખાવમાં, તે એક જંતુ જેવું જ દેખાય છે, તેથી તેનું નામ કીડા જડી રાખવામાં આવ્યું છે. તેના આવા વિશિષ્ટ નિર્માણની પ્રક્રિયા પણ ઘણી જટિલ છે, કારણ કે તેને બનાવવામાં લગભગ 180 દિવસનો સમય લાગે છે. તે સિવાય તેના ફાયદા એટલા ખાસ છે કે વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ખાસ કરીને ચીનમાં તેની ભારે માંગ છે. ચીનના સ્થાનિક લોકો 2000 વર્ષોથી તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે. આ કોર્ડીસેપ્સ પરોપજીવીઓ રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને કેન્સરના કોષોના પ્રસારને રોકવામાં ખૂબ જ અસરકારક જોવા મળે છે. તે ખાસ કરીને ફેફસાં કે ચામડીના કેન્સરની સારવારમાં ઉપયોગી છે. તે સિવાય તે કિડની, પલ્મોનરી હાયપરટેન્શન અને લીવરની સમસ્યાઓમાં પણ રાહત આપે છે. જો 1 વર્ષ સુધી દરરોજ 3-6 ગ્રામ જડીબુટ્ટી લેવામાં આવે તો તે ક્રોનિક ઝાડા અને જૂની હઠીલી કબજિયાતની સમસ્યામાં અકલ્પ્ય પરિણામ આપે છે. યાર્સાગુમ્બા એકત્રિત કરતા પહાડી ગામડાના લોકો પ્રતિ કિલો ઞજ50,000 જેવી કમાણી તો નથી કરતા તેમ છતાં, સરેરાશ કુટુંબ તેમાંથી લગભગ 900 અમેરિકી ડોલર કમાઈ શકે છે, જે નોંધપાત્ર રકમ છે. તિબેટના કેટલાક ભાગોમાં, યાર્સાગુમ્બા ગામડાઓ માટે તમામ રોકડ આવકના 40% પેદા કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે.

યાર્સાગુમ્બા એકત્ર કરવું એ સમય માંગી લેતું કામ છે. જેમાં ખીણની ઉપરના ઢોળાવ પર કલાકો સુધી પીડાદાયક રીતે ઝૂકી ગયેલી સ્થિતિમાં ચાલવાનું હોય છે-બાળકો, તેમની નાની તેજસ્વી આંખો સાથે, સામાન્ય રીતે તેને શોધવામાં નિષ્ણાત માનવામાં આવે છે. જ્યાં યાર્સાગુમ્બા જોવા મળે છે તે વિસ્તારોની નજીક વિશાળ હંગામી શિબિરો ગોઠવવામાં આવે છે. દિવસના અંતે લોકો આખા દિવસની તારણોને સાફ કરવા અને સોર્ટ કરવા માટે તેમના ઘરો અથવા અસ્થાયી શિબિરોમાં પાછા ફરે છે. ટૂથબ્રશનો ઉપયોગ દરેક મૂલ્યવાન જણસને કાળજીપૂર્વક સાફ કરવા માટે થાય છે. જોકે કેટલાક વિસ્તારોમાં બૌદ્ધ મઠોમાં ધાર્મિક કારણોસર યાર્સાગુમ્બાની ખેતીને લગતી પ્રવૃત્તિઓ માટે ભેગા થવા પર પ્રતિબંધ છે. મનસાસ્લુ વિસ્તારમાં નાના મઠ અને ધ્યાન ગુફાઓની આસપાસના ગોચરો પર આ સ્થિતિ છે. દરેક ગામ અથવા સમુદાયને ચોક્કસ વિસ્તારના અધિકારો આપવામાં આવ્યા હોય છે. એકત્રીકરણની મોસમ લગભગ ત્રણ અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે, જે પ્રદેશના આધારે ચોક્કસ દિવસો માટે ખુલે છે અને બંધ થાય છે. જો અધિકૃત સમુદાય બહારની કોઈ વ્યક્તિ યાર્સાગુમ્બાની લણણી કરતી જોવા મળે – અથવા તો માત્ર આમ જ પર્વતની બાજુઓ પર ચાલતી જોવા મળે તો તે વિસ્તારના લણણીના અધિકારો ધરાવતો સમુદાય તેની સામે કાર્યવાહી કરી શકે છે. યાર્સાગુમ્બામાંથી બનાવેલા નાણાંએ ઘણા દૂરના હિમાલયના સમુદાયોમાં જીવનમાં ધરખમ સુધારો કર્યો છે. વીજળીનો પુરવઠો કાયમ કરવામાં આવ્યો છે, બાળકોને શહેરોની સારી શાળાઓમાં મોકલવાનું પરવડે છે અને ગ્રામજનો માટે હવે વધુ વૈવિધ્યસભર આહાર ઉપલબ્ધ છે. સ્થિતિ એટલી સુધરી છે કે હવે તો ભૂટાનમાં યાક-પાલન કરનારા ભરવાડો ઘાસના ઊંચા મેદાનો પર તેમના પશુધનની ખબર લેવા માટે હેલિકોપ્ટર ભાડે રાખે છે!