વરસાદ આવતો હોય અને એમાં પણ જો કઈક ગરમાગરમ નાસ્તો મળી રહે તો દિવસ જ બની જાય
સાંજના નાસ્તા માટે શું બનાવવું આ પ્રશ્ન ઘરના દરેક સભ્યને પૂછવામાં આવે છે. વરસાદની ઋતુમાં મોટાભાગના લોકો ભજીયા ખાવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ આજે અમે તમારા માટે ઘરે ક્રિસ્પી ફ્રાઇડ ઓનિયન રિંગ્સ બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છીએ. જે ખાધા પછી બધા તમારા વખાણ કરશે. તમે ઘરે પાર્ટી માટે ઓનિયન રિંગ્સ બનાવી શકો છો અને મહેમાનો આવે ત્યારે તેને પીરસી શકો છો.
- Advertisement -
ઓનિયન વીંટી બનાવવા માટેની સામગ્રી
1 કપ મેદાનો લોટ
3 ચમચી મકાઈનો લોટ
અડધી ચમચી બેકિંગ સોડા
- Advertisement -
લસણ – 1 ચમચી
કાળા મરીનો પાવડર – 1 ચમચી
5 થી 6 મોટી ડુંગળી
બ્રેડક્રમ્સ – 1 કપ
ડીપ ફ્રાય કરવા માટે તેલ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1 ઈંડાનો સફેદ ભાગ (વિકલ્પમાં)
ઓનિયન રિંગ્સ બનાવવાની રેસીપી
ઓનિયન રિંગ્સ બનાવવા માટે પહેલા ડુંગળીને મોટા ગોળ ટુકડાઓમાં કાપી લો અને તેના બધા સ્તરો અલગ કરો. પછી એક મોટા બાઉલમાં મેદાનો લોટ, મકાઈનો લોટ, મીઠું, કાળા મરીનો પાવડર, લસણ પાવડર અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે તેમાં પાણી ઉમેરીને ઘટ્ટ બેટર તૈયાર કરો.
હવે બ્રેડક્રમ્સને એક મોટી પ્લેટમાં ફેલાવો. એક બાઉલમાં ઈંડાનો સફેદ ભાગ કાઢીને તેમાં મીઠું મિક્સ કરો. હવે ગેસ પર એક પેનમાં તળવા માટે તેલ ગરમ કરો.
સૌ પ્રથમ ઈંડાના સફેદ ભાગમાં ડુંગળીના રિંગ્સ નાખો. હવે લોટના મિશ્રણમાં બોળીને તેના પર બ્રેડક્રમ્સ લગાવો. આ પછી ડુંગળીના રિંગ્સને સીધા તળવા માટે તેલમાં નાખો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. ડુંગળીના રિંગ્સને પ્લેટમાં કાઢીને ગરમ ચટણી અથવા ચટણી સાથે પીરસો.
