ઉનાળામાં ખાઓ આ શાકભાજી, શરીરને ઠંડક આપે અને તંદુરસ્ત રાખશે

ગરમીમાં આપણું આરોગ્ય સારું રહે તે માટે ખોરાકમાં એવી શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ, જે શરીરને ઠંડક આપે અને તંદુરસ્ત રાખે. ચાલો જાણીએ કે ઉનાળામાં કઈ શાકભાજી ખાવી જોઈએ?

ગરમ હવામાનમાં પેટને ઠંડક આપવા માટે ખાસ પ્રકારની શાકભાજી ખાવી જરૂરી છે, કેમ કે ગરમીમાં ઉલ્ટી, ડાયેરિયા, પેટમાં દુખાવો, ગેસ જેવી તકલીફો થવાનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ચાલો જાણી લઈએ એવી કેટલીક શાકભાજી વિશે, જે ગરમીમાં તમારા આરોગ્ય માટે ખૂબ લાભદાયી સાબિત થશે.

કાકડી

ગરમીમાં રોજ કાકડી લાવવી જોઈએ અને તેને આહારનો ભાગ બનાવવો જોઈએ. કાકડી પૌષ્ટિક તત્વોથી ભરપૂર છે અને તેમાં પાણીની માત્રા વધારે હોય છે, જેના કારણે શરીર હાઈડ્રેટ રહે છે અને પેટ ઠંડું રહે છે. તે ગરમીથી બચવામાં સહાયક છે અને ત્વચા માટે પણ ખૂબ લાભદાયી છે.

દૂધી

દૂધી આરોગ્ય માટે ખૂબ લાભદાયી છે. જો કે, ઘણા લોકોને દૂધી ભાવતી નથી. પરંતુ એ પૌષ્ટિક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં કેલ્શિયમની હાજરી હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને પાચનક્રિયા સારી રહે છે. એટલે રોજ આ શાક લેવું જોઈએ.

મૂળા

મૂળા એ એક એવી શાકભાજી છે જે શિયાળાં અને ઉનાળાં બંને ઋતુઓમાં આરોગ્ય માટે ખૂબ જ લાભદાયી છે. તેમાં વિટામિન C અને એન્ટી-ઑક્સીડન્ટ હોય છે, જે શરીરને તંદુરસ્ત રાખે છે. ગરમીઓમાં મૂળા ખાવાથી પાચન તંત્ર મજબૂત બને છે. તેને સલાડ અથવા શાક તરીકે ખાવા જોઈએ.

લીંબુ

ગરમીમાં રોજ લીંબુ લાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. લીંબુ એક ઉત્તમ એન્ટી-ઑક્સીડન્ટ માનવામાં આવે છે અને તેમાં વિટામિન C તેમજ અન્ય ખનિજ તત્વો હોય છે. લીંબુ પાણી પીવાથી શરીર ઠંડું રહે છે અને તે પાચન તંત્ર માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.

લીલી ચોળી

ગરમીમાં લીલી ચોળી શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે દેખાવમાં હળવી હોય છે, પરંતુ તેમાં ભરપૂર ફાઈબર હોય છે, જે પાચનક્રિયા માટે ઉત્તમ છે. સાથે જ તે શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. લીલી ચોળીમાં વિટામિન A, C, પ્રોટીન, આયર્ન, ઝિંક અને એન્ટી-ઑક્સિડન્ટ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.

લીલી શાકભાજી

ગરમીમાં રોજ પાલક, ચોળી અને ફુદીના જેવી લીલી શાકભાજી લાવવી જોઈએ. તે ખાવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે અને તંદુરસ્ત રહેવામાં મદદ મળે છે. આ શાકભાજીમાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન અને કેલ્શિયમ હોય છે, જે શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને ઉનાળામાં તાજગી આપે છે.

આ શાકભાજી ગરમીમાં આરોગ્ય માટે અનિવાર્ય છે. તમે રોજની ડાયટમાં આ શાકભાજીનો સમાવેશ કરીને સ્વાસ્થ્યને શ્રેષ્ઠ રાખી શકો છો.