વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ આજ રોજ દિલ્હીના પ્રગતિ મેદાનમાં મેગા ફૂડ ફેસ્ટિવલની ઇવેન્ટ ‘વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા-2023’ના બીજી આવૃત્તિનું ઉદ્ધાટન કર્યુ છે. આ મહોત્સવમાં પુણે ખાતે આવેલી એનઆઇએન, સીસઆરયૂએમ અને સીસીઆરએએસ- સીએઆરઆઇ બેંગલુરૂના વિશેષજ્ઞ કુલ 36 ખોરાક વિશે જાણકારી આપશે.
#WATCH | Prime Minister Narendra Modi initiates the process of distribution of seed capital assistance of Rs 380 Crores to over 1 Lakh SHG Members, at the inauguration of ‘World Food India 2023’ in Delhi. pic.twitter.com/EVEtsJLYgT
- Advertisement -
— ANI (@ANI) November 3, 2023
આ મહોત્સવનું ઉદ્ધાટન વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીના હસ્તે કરવામાં આવ્યું છે. તેમણે આ મહોત્સવ વિશે જાણકારી આપતા કહ્યું કે, છેલ્લા 9 વર્ષોમાં ખાદ્ય પદાર્થની નિકાસમાં 150 ટકાની વૃદ્ધિ આવી છે. આજે આપણા કૃષિ ઉત્પાદન વિશઅવ સ્તર પર 7માં નંબર પર પહોંચી ગયા છે. ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં એવું કોઇ ક્ષેત્ર નથી કે, જેમાં ભારતે પ્રગતિ કરી નથી. આ વિકાસ ઝડપી લાગી શકે છે, પરંતુ આ સતત અને સમર્પિત પ્રયાસોનું પરિણામ છે. અમારી સરકારના કાર્યકાળ દરમ્યાન, ભારતે પહેલાવીર કૃષિક્ષેત્રમાં નિકાસ નીતિ લાગુ કરી છે. અમે સમગ્ર ભારતમાં લોજિસ્ટિક્સ અને બુનિયાદી ઢાંચા પર એક નેટવર્ક સ્થાપિત કર્યું છે.
- Advertisement -
તેમણે વધુમાં કહ્યું કે, સ્વાદ અને ટેકનિકનું આ એક નવું ફ્યુઝન છે જે એક નવા ભવિષ્યને જન્મ આપે છે, ઇકોનોમિને નવી ગતિ આપે છે. આજે આ બદલતી દુનિયામાં 21મી સદીના સૌથી મુખ્ય પડકારોમાં એક ફૂડ સિક્યોરિટી પણ છે. જેના માટે આ મહત્વપૂર્ણ ‘વર્લ્ડ ફૂડ ઇન્ડિયા’નું આયોજન થયું. ભારતમાં ખાદ્ય ઉદ્યોગને સૌથી ઝડપી વિકસતા ઉદ્યોગ તરીકે જોવા મળે છએ. છેલ્લા 9 વર્ષોમાં આ ક્ષેત્રના એફડીઆઇમાં 50,000 કરોડ રૂપિયા રોકાણ કર્યા છે. આ ભારત સરકારની ઉદ્યોગ સમર્થક અને ખેતી સમર્થક નીતિઓનું પરિણામ છે.
Addressing the World Food India programme. https://t.co/B9waEvVAsi
— Narendra Modi (@narendramodi) November 3, 2023
વર્લ્ડ ફૂડ ફેસ્ટિવલની વિશેષતા
વર્લ્ડ ફૂડ ફેસ્ટિવલમાં આ વખતે કોમ્યુનિકેટિવ અને નોન-કોમ્યુનિકેટિવ બંન્નને અલગ રાખવા માટે આયુષ આહાર દેખાડવામાં આવ્યો છે. જેમાં ચેન્નઇની પંચમુખી દલિયા, દિલ્હીના રાગીના લાડુ અને જયપુરની ત્રિફલા,હિબિસ્કસ જલસેક ચા, સફેદ જુવારની ગેંદે, ઓફ ફર્ન પમ્પકિન સૂપ, ફિંગર મિલેટ બોલ, હલીમ નાચોસ, યવડી રોટિક પ્રિમિક્સ, રાગી-બાજરા કુકિઝ, એનર્જી બુસ્ટર જેવી વિવિધ વાનગીઓનો સ્વાદ ચાખવા મળશે. કેન્દ્રિય સ્વાસ્થ્ય મંત્રાલયની તરફથી આ દેશમાં બધા સ્વાસ્થ્ય રિસર્ચ સંસ્થા અને સ્ટાર્ટઅપમાં ભાગી લીધો છે.
#WATCH | Delhi | Prime Minister Narendra Modi to inaugurate the ‘World Food India 2023’ event at Bharat Mandapam, Pragati Maidan shortly. pic.twitter.com/5fX7g5M2tc
— ANI (@ANI) November 3, 2023
મળેલી જાણકારી અનુસાર, 3થી 5 નવેમ્બર સુધી દિલ્હીના પ્રગતિ મેદાનમાં સતત બે વર્ષ સરકાર વિશ્વ ખાદ્ય ઇન્ડિયા મહોત્સવનું આયોજન કરી રહી છે. આ વૈશ્વિક સમારોહના માધ્યમથી સરકાર ભારતમાં પારંપરિક વાનગીને દુનિયાની સામે લાવી રહી છે, જેમાં તેના સેવનથી જીવનનો આનંદ લઇ શકાય.
#WATCH | Delhi | At the inauguration of ‘World Food India 2023’, Union Minister of Food Processing Industries, Pashupati Kumar Paras says, "Under the farsighted leadership of PM, the food processing sector is showing unprecedented trust…With his blessings, 80 crore people of… pic.twitter.com/QUze63yL49
— ANI (@ANI) November 3, 2023
સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર માટે 6 કાઉન્ટ લગાવવામાં આવ્યા છે, જેમાં પ્રત્યેક કાઉન્ટમાં 5થી 6 વાનગીઓ મળશે. પ્રત્યેક વાનગી માટે ક્યૂઆર કોડ રાખવામાં આવ્યા છે. જયારે, સ્ટાર્ટઅપ માટે 6 સ્ટોલ રાખવામાં આવ્યા છે, જેમાં 18 સ્ટાર્ટઅપ અળગ-અલગ દિવસ વિવિધ વાનગી પ્રદર્શિત કરશે.
