બટાકા એક એવું શાક છે, જેમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. દમ આલુ, બટાકા ટોમેટોનું શાક, આલુ કોપતા, બટાકાનો હલવો, પોટેટો ફ્રિટર્સ અને પોટેટો ચિપ્સ સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ છે. આ સિવાય બટાકામાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. ખાસ વાત એ છે કે, સમોસાની કલ્પના પણ બટાકા વગર થઈ શકતી નથી. તેવી જ રીતે, ભારતીય લોકોનું બટાકા ફેવરિટ શાકભાજી છે. ભારતમાં ઑફ-સિઝનમાં પણ તેની કિંમત માત્ર 50 થી 60 રૂપિયા પ્રતિ કિલો જ રહે છે. તે જ સમયે, જ્યારે બમ્પર ઉપજ હોય છે, ત્યારે તેનો દર થોડા મહિના માટે 10 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થઈ જાય છે.
પરંતુ બટાકાની એવી વિવિધતા છે, જેનો કિંમત સાંભળીને તમે ચોંકી જશો. આ કિંમતમાં વ્યક્તિ ટીવી અને ફ્રીજ ખરીદી શકે છે. ખરેખર, આ વાત Le Bonnotte બટાકાની છે. આ બટાકા બજારમાં સોનાના ભાવે વેચાય છે. આનો અર્થ એ છે કે, તમે એક કિલો બટાકા ખરીદવા પર જેટલી રકમ ખર્ચ કરશો, એટલી જ કિંમતમાં તમે સોનાના દાગીના ખરીદશો. Le Bonnotte બટાકાની ખૂબ જ દુર્લભ જાત છે. તે માર્કેટમાં માત્ર 10 દિવસ માટે ઉપલબ્ધ છે.
- Advertisement -
ઉર્વરકના રુપમાં સમુદ્રી શૈવાલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે
Le Bonnotte એટલી મોંઘી છે કારણ કે તેની ખેતી ફ્રાંસમાં જ થાય છે. ખાસ વાત એ છે કે ફ્રાન્સમાં Ile de Noirmoutier નામનો ટાપુ છે. આ ટાપુ પર માત્ર 50 ચોરસ મીટરના વિસ્તારમાં તેની ખેતી થાય છે. સીવીડનો ઉપયોગ Le Bonnotteની ખેતીમાં ખાતર તરીકે થાય છે.
Le Bonnotte બટાકા તૈયાર થવામાં લગભગ પાંચ મહિના લાગે છે. તેનું વાવેતર જાન્યુઆરી મહિનામાં થાય છે. લગભગ પાંચ મહિના પછી તેનું ખોદકામ કરવામાં આવે છે. બટાકા ખાવામાં ઘારી લાગે છે. લોકો તેને છાલ સાથે ખાવાનું પસંદ કરે છે. ડોકટરો પણ તેનો દવા તરીકે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
એક કિલો Le Bonnotte બટાકા 56020 રુપિયામાં વેચવામાં આવ્યા
નિષ્ણાતોના મતે, Le Bonnotteનો ઉપયોગ સલાડ, ક્રીમ અને સૂપ બનાવવામાં થાય છે. તેનું સેવન કરવાથી અનેક પ્રકારની બીમારીઓ દૂર થઈ શકે છે. ટ્રેડ ઈન્ડિયા પર એક કિલો Le Bonnotte બટાકા રૂ.56,020માં વેચવામાં આવ્યો હતો. આવી સ્થિતિમાં, આપણે કહી શકીએ કે આ વિશ્વનું સૌથી મોંઘા બટાકા વહેંચવામાં આવે છે.
- Advertisement -
ખેડૂતો રોડ પર બટાકા ફેંકવાનુ શરુ કરે છે
જણાવી દઈએ કે ભારતમાં બટાકા મોંઘા થયા બાદ કેન્દ્ર સરકાર પર દબાણ વધી જાય છે. જો ભારતમાં બટાકા 50 રૂપિયા પ્રતિ કિલોથી વધુ મોંઘા થાય તો વિપક્ષ સરકાર પર હુમલો કરે છે. બીજી તરફ વધુ ઉત્પાદનના કારણે ખેડૂતને નુકસાન થાય છે. મજબૂરીમાં ખેડૂતો રસ્તા પર બટાટા ફેંકવાનું શરૂ કરે છે.
