શાકાહારી લોકોની એક સામાન્ય ચિંતા એ છે કે તેમના આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીનનો અભાવ હોઈ શકે છે. જો કે, ડોકટરો અને નિષ્ણાતો સહમત છે કે સુઆયોજિત શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી આહાર તમને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો પ્રદાન કરી શકે છે.
શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન સ્ત્રોતો જે શાકાહારી છે
- Advertisement -
પ્રોટીનથી ભરપૂર આહાર વજન ઘટાડવા, સંતૃપ્તિ અને સ્નાયુઓની મજબૂતાઈ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. સામાન્ય આહાર માર્ગદર્શિકા અનુસાર, સ્ત્રીઓને એક દિવસમાં 46 ગ્રામ પ્રોટીન અને પુરુષોને 56 ગ્રામ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. પરંતુ આ રકમ તમારા પ્રવૃત્તિ સ્તર, ઉંમર, વજન અને વધુના આધારે અલગ હોઈ શકે છે.
તેથી, જો તમે શાકાહારી છો અને તમારા પ્રોટીનના સેવન વિશે ચિંતિત છો, તો ચિંતા કરશો નહીં, અહીં પ્રોટીનના ટોચના 7 શાકાહારી સ્ત્રોતોની સૂચિ છે જે તમે તમારા રસોડામાં સરળતાથી શોધી શકો છો.
કુટ્ટુ (બકવ્હીટ) અને દાળથી બનેલી આ ખીચડી ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. તેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર બંને સારી માત્રામાં હોય છે.
- Advertisement -
છોલે
છોલે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. આ મસાલાદાર અને પૌષ્ટિક છોલે ખાવામાં તો સ્વાદિષ્ટ હોય જ છે પરંતુ તેનાથી તમારું પેટ પણ ભરાઈ જાય છે.
મગની દાળના ચીલા ક્રિસ્પી હોય છે. તેને પ્રોટીનથી ભરપૂર મગની દાળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે ખૂબ જ લાઈટ અને એનર્જી આપનારા હોય છે. તમે તેને બ્રેકફાસ્ટ અથવા સાંજના હળવા નાસ્તામાં ખાઈ શકો છો.
ક્વિનોઆ અને છોલેનું સલાડ
ક્વિનોઆ, છોલે અને શાકભાજીથી બનેલું આ ફ્રેશ સલાડ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તે પ્રોટીન અને ફાઈબરથી પણ ભરપૂર હોય છે.
રાજમા
રાજમા પ્લાન્ટ-બેસ્ડ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. લોકો તેને ભાત સાથે ખાવાનું વધુ પસંદ કરે છે. તે એક પૌષ્ટિક ફૂડ છે.
ફણગાવેલા મગનું સલાડ
ફણગાવેલા મગમાં પણ પ્રોટીન હોય છે. આ સલાડ તમારા ફૂડમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારવા માટે એક શાનદાર ઓપ્શન છે.
