ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાના છે અનેક ફાયદા, હાર્ટ એટેકનું જોખમ 50% ઘટી શકે છે

લગ્ન હોય કે તહેવાર, કોઈપણ પ્રસંગે સ્વિટ તો તૈયાર કરવામાં આવે જ છે. મીઠી વસ્તુની વાત આવે એટલે ચોકલેટ તો યાદ આવે જ. તમે હંમેશા ચોકલેટના ગેરફાયદા વિશે સાંભળ્યું હશે. જેમ મમ્મી ઘરમાં કહેતી રહે છે, વધારે ચોકલેટ ન ખાશો, દાંત ખરાબ થઈ જશે, કૃમિ થવા લાગશે. આમ તો ત્યા સુધી સાંભળવા મળે છે કે તે વધુ કડવી હોય છે, મોઠાનો ટેસ્ટ ખરાબ થઈ જશે.

મોટેભાગે તે માત્ર ડાર્ક ચોકલેટ વિશે જ સાંભળવામાં આવે છે. હવે તમારે આટલું બધું સાંભળવાની જરૂર નથી, એટલે જ આજે અમે તમને ચોકલેટના કેટલાક ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું. જે સાંભળીને તમે પણ ખુશ થશો અને તમે તેને ખરીદીને આજે જ ખાશો. રોજ ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી હૃદયની બીમારીઓ દૂર રહે છે. ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી હાર્ટ એટેકનું જોખમ પણ 50% ઘટી શકે છે. તેમાં કાર્ડિયો-પ્રોટેક્ટિવ ગુણધર્મો હોય છે, જે હૃદયની ઘણી સમસ્યાઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.

તેથી જો તમે રોજ ડાર્ક ચોકલેટ ખાઓ છો તો તે હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. આ સાંભળીને ખૂબ જ વિચિત્ર લાગશે. પરંતુ, આ સોળ આના સાચી વાત છે. આજકાલ લો બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા ખૂબ સામાન્ય બની ગઈ છે. જો તમને પણ લો બ્લડ પ્રેશર હોય તો રોજ ડાર્ક ચોકલેટ ખાઓ. તે તમારા મૂડને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે. બ્લડ સુગર લેવલનું સંતુલન હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. કારણ કે તેના વધારાથી અનેક રોગોનું જોખમ પણ વધી જાય છે. આ કિસ્સામાં, કોકોમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો છે. જે લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો કરી શકે છે.

ડાર્ક ચોકલેટમાં ખાસ કરીને કેટલાક રસાયણો હોય છે, જે માનવ મગજને ખુશ કરી દે છે. આ ચોકલેટ્સમાં ચોક્કસ માત્રામાં સેરોટોનિન, ન્યુરોટ્રાન્સમીટર અને ટ્રિપ્ટોફેન હોય છે, જે તમને ખુશ કરે છે અને ચોકલેટ ખાધા પછી તમારા મગજને પ્રફુલિત કરે છે. તેથી, તેને ખાવાથી, તમારો મૂડ ખુશ રહે છે અને તમારું મગજ પણ ઝડપથી દોડવા લાગે છે.

ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી ડિપ્રેશન પણ દૂર થાય છે. હવે તમે વિચારતા હશો કે ચોકલેટનો ડિપ્રેશન સાથે શું સંબંધ છે. તો ચાલો તમને જણાવી દઈએ કે, ડાર્ક ચોકલેટમાં જોવા મળતું ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ હોર્મોન્સને કંટ્રોલ કરે છે, જે સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે. ચોકલેટમાં સેરોટોનિનની હાજરીને કારણે, તે મનને તાજું રાખે છે અને તણાવ અને હતાશાને હાવી થવા દેતું નથી. ડાર્ક ચોકલેટમાં તણાવ ઓછો કરવાનો વિશેષ ગુણ છે.

ડાર્ક ચોકલેટ માત્ર હૃદય માટે જ સારી નથી, પરંતુ તે શરીરની ચરબી માટે પણ સારી છે. ડાર્ક ચોકલેટમાં કોકો પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે જે શરીરની ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે ડાર્ક ચોકલેટમાં ઓછામાં ઓછું 60% કોકોનું પ્રમાણ હોવું જોઈએ. ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી માત્ર ચરબી ઘટાડવામાં જ નહીં પણ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં પણ મદદ મળે છે.

કારણ કે ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘટે છે. સંશોધન મુજબ, ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાથી શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલની માત્રા ઓછી થઈ જાય છે. સારી ગુણવત્તાની ડાર્ક ચોકલેટ ફાઇબર, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ અને કેટલાક ખનીજથી સમૃદ્ધ હોય છે. તેથી તેને ખાવામાં કોઈ સમસ્યા નથી.