આ ભેળસેળને ઓળખવા માટે FSSAIએ જણાવી ‘અસલી’ રીત
આજકાલ ખાદ્ય પદાર્થોમાં ભેળસેળ એક મોટી સમસ્યા બની રહી છે. જેમાં ખાંડ પણ સમાવેશ થઈ જાય છે.
- Advertisement -
ખાંડમાં યુરિયા, ચોક પાવડરની ભેળસેળ
તાજેતરના વર્ષોમાં ખાંડમાં યુરિયા, ચોક પાવડર, પ્લાસ્ટિક ક્રિસ્ટલ્સ અને સફેદ રેતીની ભેળસેળ જોવા મળી રહી છે.
ભેળસેળ યુક્ત ખાંડ સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક
જો તમે આ પ્રકારની ભેળસેળયુક્ત ખાંડનું સેવન કરો છો તો તમને પેટ સંબંધિત બીમારીઓ થઈ શકે છે.
ખાંડને ઓળખવાની પદ્ધતિ
અમે તમને FSSAI ની કેટલીક પદ્ધતિઓ જણાવીશું જેના દ્વારા તમે સરળતાથી ખાંડમાં ભેળસેળને ઓળખી શકશો.
- Advertisement -
એક ચમચી ખાંડ લો
એક ચમચી ખાંડ લો અને તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં નાખો. ખાંડને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ખાંડના પાણીને સૂંઘો
ખાંડના પાણીને સૂંઘો જો તેમાં એમોનિયાની ગંધ ન હોય તો તેમાં ભેળસેળ નથી.
યુરિયાની ભેળસેળ
જો એમોનિયાની ગંધ આવી રહી હોય તો સમજવું કે તેમાં યુરિયા ભેળવેલું છે.
ખાંડમાં ભેળસેળ શોધવાની બીજી રીત
ખાંડમાં ભેળસેળ શોધવાની બીજી રીત છે. એક ચમચી ખાંડ લો અને તેને એક ગ્લાસ પાણીમાં નાખો.
ખાંડ પાણીમાં ઓગળી જશે
ભેળસેળ વગરની ખાંડ પાણીમાં સારી રીતે ઓગળી જશે.
ભેળસેળ વાળી ખાંડ ઓગળશે નહીં
જો ચોક પાવડર, પ્લાસ્ટિક ક્રિસ્ટલ અને સફેદ રેતી ભેળવવામાં આવી હોય તો ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળશે નહીં અને તેના કેટલાક કણો કાચમાં રહેશે.
