ઘઉંને 5 વર્ષ સુધી ફ્રેશ રાખવા છે? તો અપનાવો આ ઉપાય

ઘઉંના ધનેરા ન પડે અને તેને લાંબા સમય સુધી સારા રાખવાના બે નવા ઉપાય મળ્યાં છે જે ખરેખર સારુ પરિણામ આપી શકે છે.

જ્યારે પણ ઘઉંને એક વર્ષ માટે ઘરમાં સંગ્રહિત કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે સૌથી મોટી ચિંતા ફૂગ અને અને ધનેરાની હોય છે. ગમે તેટલી કાળજી લેવામાં આવે તો પણ, આ જંતુઓ આવીને ઘઉંનો નાશ કરે છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ જંતુનાશકોનો ઉપયોગ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

4-5 વર્ષ સુધી ઘઉં નહીં બગડે

ઘઉંને લાંબા સમય સુધી સાચવી રાખવાના પહેલો મોટો ઉપાય ચૂનાના ટુકડા મૂકવાનો છે. જે વાસણ અથવા બોરીમાં તમે ઘઉંનો સંગ્રહ કરી રહ્યા છો તેના તળિયે કેટલાક સ્વચ્છ અને સૂકા ચૂનાના ટુકડા મૂકો. ઘઉં ભરતી વખતે, વચ્ચે અને ઉપર પણ કેટલાક ચૂનાના ટુકડા રાખો. પ્રયાસ કરો કે ચૂનાના ટુકડા ઘઉંના સીધા સંપર્કમાં ન આવે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેમને નાના કાપડના પાઉચમાં બાંધીને રાખી શકો છો.

ચૂનાના ટુકડાથી ઘઉં કેવી રીતે સુરક્ષિત રહેશે?

ચૂનામાં ભેજ શોષવાની ક્ષમતા હોય છે , તે ઘઉંમાં સંચિત ભેજને શોષી લે છે, જે જંતુઓ અને ફૂગના વિકાસની શક્યતાને દૂર કરે છે. આ ઉપરાંત, ચૂનાની ક્ષારયુક્ત પ્રકૃતિ ઘણા જંતુઓને પસંદ નથી, જેના કારણે ઘઉંને ઝીણાના ઉપદ્રવથી બચાવી શકાય છે.

લીમડાના પાંદડાનો કેવી રીતે કરવો ઉપયોગ?

લીમડાના પાંદડામાં એઝાડિરાક્ટીન નામનું સંયોજન હોય છે, જેની તીવ્ર ગંધ અને કડવાશ ઝીણા અને અન્ય અનાજના જીવાતોને ભગાડે છે. તે કુદરતી જંતુનાશક તરીકે કાર્ય કરે છે જે સંપૂર્ણપણે સલામત છે. લીમડાના પાંદડાની કડવી ગંધ અને એન્ટિ-માઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો જંતુઓને ભગાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે. સૌ પ્રથમ, એક મોટું સૂકું વાસણ, સ્ટીલની ટાંકી, પ્લાસ્ટિકનું ડ્રમ અથવા બોક્સ લો. હવે તાજા લીમડાના પાનને ચાર કલાક માટે તડકામાં સૂકવી લો, પછી તેને કાપડમાં બાંધી દો.