ગણેશોત્સવ મહારાષ્ટ્ર, પૂણે, ગુજરાત અને કર્ણાટક સહિત ઘણા રાજ્યોમાં ભવ્યતાની સાથે મનાવવામાં આવે છે. આ રાજ્યોના દરેક ક્ષેત્રે લોકપ્રિય સામુદાયિક પૂજાઓ સિવાય, લોકો ગણેશ મૂર્તિઓને ઘર પર પણ લઈ જાય છે અને 10 દિવસ સુધી પૂજા કરે છે. તેઓ તે સ્થાનને રોશની અને ફૂલોથી સજાવે છે અને પોતાના પ્રિય દેવતાને સારા કપડા, ફૂલોના આભૂષણ અને ઘણુ પહેરાવે છે. ભક્ત નવા કપડા પણ પહેરે છે, ઘરની સફાઈ કરે છે અને ભગવાન ગણેશની પૂજા કરે છે અને મિઠાઈ અને નમકીનનો ભોગ લગાવે છે.
ભારતમાં ભોજન દરેક પ્રકારના ઉત્સવમાં એક મુખ્ય ભૂમિકા નિભાવે છે અને આ ગણેશ ચતુર્થી માટે પણ સાચુ છે. આ 10 દિવસ દરમિયાન ભક્ત ભગવાન ગણેશ ચઢાવવા માટે વિભિન્ન મિઠાઈ અને નમકીન ખવડાવવાની વસ્તુ તૈયાર કરે છે. જોકે ભોગની થાળીમાં ભોજનની વસ્તુઓ અલગ-અલગ સ્થળોએ અલગ-અલગ હોય છે પરંતુ અમુક એવી વસ્તુ પણ છે જે દરેક ભોગની થાળીમાં જરૂર હોય છે.
- Advertisement -
મોદક ગણેશ ચતુર્થી દરમિયાન બનાવવામાં આવતી સૌથી લોકપ્રિય મિઠાઈ છે, પરંતુ તેના સિવાય પણ તમે ગણેશજીને આ ભોગ અર્પણ કરી શકો છો.
1. પૂરણ પોળી
- Advertisement -
પૂરણ પોળી એક ક્લાસિક મહારાષ્ટ્રીયન વ્યંજન છે, જે મીઠી દાળથી ભરેલા પરાઠા છે. આ ખાવામાં નરમ હોય છે અને તેમાં ખૂબ ઘી પણ હોય છે, આ ખાતા જ આ તમારા મોંઢામાં પીગળી જાય છે.
2. નિવગ્ર્યા
નિવગ્ર્યા એક ઈડલી જેવી વાનગી છે, જે સામાન્યરીતે મોદકમાં ઉપયોગ થતા વધેલા ચોખાના લોટથી તૈયાર થાય છે. આ એક લોકપ્રિય કોંકણી વ્યંજન છે જેને સ્વાદને સંતુલિત કરવા માટે મોદકની સાથે ખાવામાં આવે છે. આ પકવાન બનાવવા માટે વધેલો ચોખાનો લોટ, જીરુ, લીલા મરચા, ધાણા સાથે એક મિશ્રણ તૈયાર થશે અને ઈડલીની પ્લેટોમાં તેને બાફી દેવુ.
3. ચુરમાના લાડુ
ચુરમાના લાડુ દેખાવમાં મોદક જેવા જ હોય છે પરંતુ આને લોટ, ખાંડ, ઘી અને માવાના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે આ તમામ વસ્તુઓને ભેળવીને પાઉડર બનાવવામાં આવે છે અને પછી લાડુ અને મોદકના આકારમાં બનાવવામાં આવે છે. ચુરમાના લાડવા હળવા હોય છે અને તમારા મોંઢામાં ઓગળી જાય છે.
4. કોઝુકટ્ટઈ
કોઝુકટ્ટઈ મોદકની જેવા જ હોય છે, જેને તમિલનાડુ અને કેરળમાં પ્રસાદ માટે વ્યાપક રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ ચોખાની પકોડી છે, જેમાં ગોળ અને નારિયેળ ભરેલુ હોય છે અને આને સારી રીતે બાફીને બનાવવામાં આવે છે.
5. શીરો
સોજીના શીરાની જેમ, શીરો પણ એક મીઠો હલવો છે જે રવો, ખાંડ, સૂકા મેવા અને ખૂબ ઘી થી બનાવવામાં આવે છે. અમુક લોકો સ્વાદ વધારવા માટે શીરામાં અનાનસ અને કેળા પણ મેળવે છે.
